Recette Bar au fenouil
- 1 bar de 1 kg
- 50 g de beurre brins de fenouil
- 1 de litre de vin blanc sec
- 1 ou 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre
Préparation / Recettes
- Après avoir nettoyé le poisson déposez-le sur un plat graissé en ayant pris soin d'en farcir au préalable l'intérieur avec des brins de fenouil
- Assaisonnez et mouillez avec le vin blanc et l'huile d'olive
- Entourez également le poisson de fenouil et faites cuire à four chaud une trentaine de minutes