Recette Filet de lieu orly
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650 g environ de filets de lieu
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3 c à soupe d'huile le jus d'un petit citron
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1 boîte de concentré de tomate ou de sauce tomate
Préparation / Recettes
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Faites mariner les filets dans un plat pendant 1 heure avec le sel le poivre le jus de citron l'huile et le persil haché
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Trempez-les ensuite dans une pâte à frire puis plongez-les dans la friture bouillante pendant 5 mn environ
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Egouttez bien
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Servez les filets accompagnés d'une sauce tomate
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