Crosne

Le Crosne en cuisine

Le crosne est un légume-racine asiatique qui ressemble à une petite pomme de terre blanche. On le trouve généralement en Asie, en Europe de l'Est et en Amérique du Sud. En France, le crosne est souvent utilisé dans les soupes et les potages.

Qualités nutritives du crosne

Le Crosne est une plante riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Il est également pauvre en calories et en matières grasses.

Techniques de cuisson du crosne

Le crosne peut se manger cru en salade. On peut également le cuire à la vapeur ou le faire sauter à la poêle.

Crosne : Recettes rapides et faciles !

Découvrez 9 recettes faciles pour régaler vos convives :