Endive
L'endive en cuisine
L'endive est un ingrédient courant en cuisine française, où elle est souvent utilisée dans les salades et les soupes. Elle est également couramment utilisée comme accompagnement pour les viandes et les poissons.
Qualités nutritives de l'endive
La endive est une source de vitamines A, C et K, ainsi que de manganèse, de calcium, de potassium et de fibre.
Techniques de cuisson de l'endive
On mange l'endive en salade, en soupes ou en accompagnement.
Endive : Recettes rapides et faciles !
Découvrez 36 recettes faciles pour régaler vos convives :