Recette Gratin d'epinards

Préparation / Recettes

1. Faites fondre au beurre
   1
   500 kg d'épinards
2. Ajoutez sel poivre noix muscade et 2 c à soupe de crème fraîche
3. Mélangez à 200 g de dés de jambon cuit
4. Faites cuire en purée 1 kg de pommes de terre
5. Dans un plat allant au four disposez les épinards et la purée
6. Saupoudrez de gruyère râpé faites gratiner