Recette Tarte aux epinards

Préparation / Recettes

1. Préparez une pâte brisée ou achetez 250 g de pâte (toute prête)
2. Blanchissez 1 kg d'épinards égouttez-les et hachez-les
3. Ajoutez 2 oignons et 200 g de lard haché
4. Faites sauter au beurre ajoutez 1 c de farine
   2 jaunes d'oeufs
   100 g de crème fraîche du sel du poivre de la muscade et de la marjolaine
5. Garnissez un moule à tarte beurré de la pâte et la préparation aux épinards
6. Mettez 40 minutes à four doux
7. Servez chaud ou froid