Recette Legumes en cocotte
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2 oignons
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2 tomates
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1 petite laitue
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375 g de fèves fraîches
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125 g de champignons
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2 ou 3 branches de sarriette
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2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre
Préparation / Recettes
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Emincez les oignons les champignons et coupez les tomates en quartiers après les avoir pelées et épépinées
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Déposez le tout dans une cocotte avec les fèves et les feuilles de laitue
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Incorporez la sarriette après l'avoir hachée
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Assaisonnez et versez l'huile d'olive
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Faites cuire à feu doux pendant une heure environ
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