Recette Lapin marine
- 1 lapin
- 2 verres d'huile
- 1 verre de vinaigre
- 2 oignons crème fraîche thym laurier genièvre romarin sel poivre
Préparation / Recettes
- Faire mariner 24 heures le lapin en morceaux dans l'huile et le vinaigre avec les oignons émincés herbes sel et poivre
- Puis le rôtir arrosé de cette marinade pendant 50 mn
- Passer la sauce au tamis et l'adoucir avec 3 cuillers à dessert de crème fraîche
- Verser la sauce sur le lapin et servir très chaud