Recette Lentilles (inde)

200 g de lentilles
2 oignons coupés en rondelles
3 gousses d'ail
3 tasses de bouillon (de poule ou de boeuf) 60 g de beurre au 4 c à soupe d'huile
1 c à café moitié poudre de piment moitié de curry pâte brisée pour 4 personnes

Cuisez les lentilles à la mode indienne
C'est-à-dire juste couverte de bouillon dans une casserole en rajoutant peu à peu du bouillon dont il ne doit pas rester trace après cuisson complète
Faites frire les oignons dans un peu de beurre ou d'huile
Ajoutez les aromates
Abaissez la pâte à 5 mm
Découpez-la en ronds de 8 cm de diamètre
Sur la moitié de chaque rond déposez une cuillère à soupe de lentilles mélangées aux oignons
Fermez le chausson en mouillant les bords
Faites-les cuire ou dorer à la poêle au beurre ou à l'huile