Recette Melon farci meringue

Préparation / Recettes

1. Coupez les melons en deux retirez les graines arrosez-les de liqueur
2. Mettez au frais
3. Pelez les pêches coupez-les en dés mélangez-les aux groseilles saupoudrez de sucre mettez également au frais (pour 1 à 2 h)
4. Au moment de servir farcissez les melons avec les fruits
5. Fouettez les blancs d'oeufs avec le sucre dans une casserole placée au bain-marie
6. Quand ils sont bien fermes masquez-en les melons
7. Passez quelques secondes sous le gril du four juste pour dorer la meringue