Mérou

Le Mérou en cuisine

Le Mérou est un poisson bleu foncé avec une chair blanche et ferme. Il est couramment utilisé en cuisine française, en particulier dans les plats mijotés et les soupes.

Qualités nutritives du mérou

Le mérou est une excellente source de vitamine B12, de sélénium et de phosphore. Il est également une bonne source de vitamine B6, de niacine, de potassium et de cuivre.

Techniques de cuisson du mérou

Le mérou se mange généralement grillé, avec une sauce tomate ou une mayonnaise.

Mérou : Recettes rapides et faciles !

Découvrez 4 recettes faciles pour régaler vos convives :