Recette Cotelettes aux poivrons

Préparation / Recettes

1. Saupoudrer 4 côtes de mouton de muscade sel poivre les saisir de chaque côté les retirer et les tenir au chaud
2. Dans une autre poêle faire revenir 2 gros oignons
3. Ajouter 1/2 poivron de chaque (vert jaune rouge) et 2 tomates un peu de sauge sel poivre
4. Laisser cuire
5. Quand c'est déjà bien cuit ajouter 1 gousse d'ail écrasée
   1 verre de vin blanc doux et 1 louche de bouillon
6. Y poser les côtes de mouton et cuire 5 mn