Recette Yorkshire pudding

Préparation / Recettes

1. Mettre la farine avec du sel dans une terrine
2. Casser au milieu les oeufs et ajouter petit à petit le lait afin d'obtenir une pâte bien épaisse et sans grumeaux
3. Faire cuire à moitié sur la grille de la lèchefrite le rôti de boeuf
4. Le sortir du four débarrasser le plat de la graisse fondue
5. Y disposer la pâte et enfourner à nouveau le tout
6. Laisser cuire le rôti dont le jus coulant dans la lèchefrite imprègnera le pudding
7. Servir chaud en présentant le pudding coupé en petits rectangles