Pignon

Le Pignon en cuisine

Le pignon est une noix qui provient du pin. Les pignons sont souvent utilisés comme ingrédient en cuisine française, en particulier dans les préparations de volaille et de gibier. Ils peuvent être ajoutés aux farces, hachés et utilisés comme garniture pour les plats de pâtes et de riz, ou même broyés et utilisés comme condiment pour les viandes et les poissons.

Qualités nutritives du pignon

Le pignon est une source de vitamines, de minéraux et de fibres. Il est également riche en antioxydants.

Techniques de cuisson du pignon

On ne mange pas le pignon, on le consomme en décoction pour soigner divers maux.

Pignon : Recettes rapides et faciles !

Découvrez 2 recettes faciles pour régaler vos convives :