Recette Puree de potiron aux pommes de terre

Préparation / Recettes

1. Pelez et épépinez le potiron coupez-le en dés faites-les étuver dans la moitié du beurre avec l'eau pendant 20 mn
2. Salez et poivrez
3. D'autre part faites cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 20 mn environ pelez-les
4. Réduisez le potiron et les pommes de terre en purées que vous mélangerez
5. Ajoutez le lait et le reste du beurre
6. Servez bien chaud avec des croûtons frits