Recette Poulet à la biere

Préparation / Recettes

1. Préchauffez le four th 6 180øc
2. Séparez les cuisses de poulet en deux au niveau de l'articulation
3. Badigeonnez les morceaux de moutarde
4. Epluchez les pommes de terre et les oignons
5. Coupez-les en rondelles très fines à l'aide d'une râpe
6. Lavez et émincez le poireau
7. Disposez les pommes de terre les oignons et les poireaux en les mélangeant dans un plat en terre cuite
8. Rangez les morceaux de poulet par-dessus
9. Ajoutez les branches de céleri le thym le laurier le fond de veau
10. Salez légèrement et poivrez
11. Versez la bière par-dessus et couvrez
12. Fermez hermétiquement le plat et faites cuire environ 1 h 30 au four