Recette Poulet afghan
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2 grosses gousse d'ail
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1 c à café de sel
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2 tasses de yaourt le jus ( 3 ou 4 c à soupe) et le zeste d'un citron
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1 c à café de poivre écrasé
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2 grosses blancs de poulet (400 g)
Préparation / Recettes
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Mettre le sel dans un saladier avec l'ail et écraser le tout pour avoir une pâte
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Ajouter yaourt citron et poivre
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Mettre le poulet à mariner au réfrigérateur au moins une nuit et même jusqu'à un jour 1/2
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Tourner quelques fois la viande
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Pour cuire essuyer le poulet laisser un léger film de marinade
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Faire griller 6 à 8 mn de chaque côté ou jusqu'à ce que cela soit cuit
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La viande doit prendre couleur
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