Recette Gnocchi au fromage

Préparation / Recettes

1. Faites bouillir 1 litre de lait avec sel poivre et noix muscade
2. Versez 225 g de semoule de blé en pluie ajoutez une noix de beurre et laissez cuire 15 mn en remuant
3. Laissez tiédir ajoutez 3 oeufs
   75 g de gruyère
4. Etalez la préparation sur une plaque mouillée sur 1 cm d'épaisseur
5. Découpez de ronds à l'emporte-pièce saupoudrez de 50 g de gruyère faites gratiner