Recette Sole grillee
Pour 4 personnes
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4 soles de 200 g environ chacune vidées et dépouillées
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4 c à soupe de farine sel huile
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Pour servir: 60 g de beurre sel poivre jus de citron
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1 c à soupe de persil haché
Préparation / Recettes
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Farinez légèrement les soles assaisonnez-les huilez-les au pinceau
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Faites-les griller sous le gril du four environ 6 mn de chaque côté
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D'autre part pétrissez le beurre avec le sel le poivre quelques goutte de jus de citron et de persil haché
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Servez avec les soles
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Vous pouvez présenter en même temps des quartiers de citron et accompagner de dés de pommes de terre rissolés
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