Recette Truite gratinee
Pour 4 personnes
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4 truites sel poivre
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50 g de beurre
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1 c à soupe de persil haché
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2 dl de vin blanc sec
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1 citron
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3 c à soupe de crème fraîche
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2 c à soupe de chapelure
Préparation / Recettes
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Assaisonnez les truites vidées et nettoyées rangez-les dans un plat beurré
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Saupoudrez de persil mouillez de vin et de jus de citron
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Faites cuire au four 10 mn seulement
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Quand les truites sont cuites ajoutez la crème fraîche saupoudrez de chapelure et terminez la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
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