Recette Gateau à l'ananas

Préparation / Recettes

1. Travaillez 150 g de sucre semoule avec 3 oeufs entiers
2. Quand le mélange est blanc ajouter 120 g de farine et un sachet de levure en poudre
3. Préparer un caramel avec 12 morceaux de sucre et caraméliser un moule à manqué (moule rond à hauts bords)
4. Disposer une couche de morceaux d'ananas dans le fond du moule
5. Verser la moitié de la pâte couvrir d'une nouvelle couche d'ananas
6. Recouvrir de pâte
7. Faire cuire à four moyen pendant 35 minutes
8. Démouler chaud et manger frais