Recette Gateau roule à l'ananas
- Travaillez 3 jaunes d'oeufs un zeste de citron râpé et 60 g
Préparation / Recettes
- De sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez 3 blancs battus en neige avec 50 g de beurre puis 75 g de farine
- Versez la pâte en couche de 2 cm sur une plaque carrée
- Faites cuire 10 mn à four très chaud
- Démoulez sur un torchon humide tartinez de confiture d'ananas
- Roulez le gâteau
- Posez-le sur un plat et glacez avec la confiture