Recette Arachides à la rose

Préparation / Recettes

1. Faire cuire à l'eau deux livres d'arachides épluchées
2. Mettre dans une casserole 1 kilo de sucre de canne avec de l'eau
3. Laisser épaissir à feu doux
4. Ajouter alors les arachides et trois cuillerées de compote de pétales de roses
5. Bien mélanger
6. Faire des petits bonbons du mélange et mettre à refroidir sur un marbre huilé