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Recette Canapes au roquefort à l'armagnac

  • 1 pain de seigle creusé et découpé en petites tranches fines
  • 100 g de beurre
  • 150 g de roquefort
  • 2 cuillerées à soupe d'armagnac
  • 50 g d'amandes décortiquées

Préparation / Recettes

  1. Ecraser le beurre et le roquefort ensemble et les travailler jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse
  2. Incorporer tout en continuant à travailler la pâte l'armagnac par petites quantités
  3. Ajouter les amandes émondées et grossièrement concassées
  4. Faire des petits sandwichs sur le pain de seigle
  5. Les ranger dans la croûte évidée

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