Recette Endives meuniere

Préparation / Recettes

1. Lavez épluchez essuyez les endives
2. Enduisez largement d'huile une feuille d'aluminium et tapissez-en votre plat à gratin en laissant les bords très débordants
3. Arrosez avec le jus de citron
4. Saupoudrez légèrement de sucre
5. Salez
6. Poivrez
7. Parsemez de noisettes de beurre
8. Couvrez hermétiquement
9. Faites cuire 3/4 d'heure dans le four bien chaud (th
10. 7/8)
11. Ouvrez la feuille d'aluminium
12. Remettez le plat dans le haut du four bien chaud
13. Laissez dorer 15 minutes
14. Servez dans le plat de cuisson