Recette Terrine d'asperges au foie gras
Préparation / Recettes
- Faire une bonne gelée avec des pieds de porc
- Mettre de la gélatine dans le fond d'une terrine poser une couche d'asperges poser dessus une tranches de foie gras frais salé poivré et grillé
- Remettre une autre couche de gelée et faire prendre au frigo
- Remettre des asperges et du foie gras de la gelée etc
- Finir par des asperges
- Servir avec une salade