Recette Creme aux fraises
Préparation / Recettes
- Nettoyez 500 g de fraises coupez-les en morceaux
- Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 100 g de sucre et le zeste d'un citron ajoutez 50 g de maïzena délayée au préalable dans un verre d'eau
- Faites épaissir sur feu doux
- Hors du feu joignez 1 oeuf entier une noix de beurre et les fraises
- Laissez refroidir dans un moule au frais
- Servez nappé à volonté d'un coulis de fraises