Recette Rollmops farcis
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12 filets de hareng au vinaigre enroulés autour d'un cornichon
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1 litre de crème fraîche
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2 c à soupe de fromage blanc
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1 oignon
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1 c à café de moutarde sel poivre crevettes herbes et câpres à volonté pour garnir
Préparation / Recettes
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Battez la crème avec le fromage blanc l'oignon râpé la moutarde et l'assaisonnement
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Mettez-la dans une poche à douille et garnissez les filets de harengs (maintenus roulés autour des cornichons par des bâtonnets)
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Décorez à volonté de crevettes d'herbes ou de câpres
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