Recette Mais au curry
Pour 4 personnes
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4 épis de maïs frais
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Sauce: 30 g de beurre 30 g de farine
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1 litre de lait sel poivre
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1 c à soupe de curry
Préparation / Recettes
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Nettoyez les épis de maïs en retirant les feuilles puis faites-les cuire de 30 à 40 mn à l'eau bouillante salée
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D'autre part faites un roux blond avec le beurre et la farine assaisonnez et mouillez de lait faites épaissir en remuant ajoutez le curry
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Egrenez les épis et mélangez les grains à cette sauce
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