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Recette Buche au chocolat et aux marrons

Pour 10 personnes 750 g de purée de marrons en boîte

  • 3 oeufs
  • 1 dl de crème fraîche un sachet de sucre vanillé un verre de liqueur au choix
  • 400 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 250 g de marrons au sirop en boîte quelques biscuits à la cuiller

Préparation / Recettes

  1. Mélangez la purée de marrons avec les oeufs battus le sucre vanillé et la crème fraîche
  2. Ajoutez la liqueur et la moitié du chocolat fondu avec le beurre
  3. Versez dans un moule long tapissé d'un linge humide
  4. Faites prendre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures
  5. Démoulez et glacez avec le reste du chocolat fondu avec le sucre glace
  6. Striez à l'aide d'une fourchette
  7. Décorez de marrons au sirop et de biscuits à cuiller

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