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Recette Coquelets à la citronnelle (chine)

Pour 3 à 4 personnes 2 coquelets moyens coupés en deux. ingrédients pour la macération 2 c à soupe de citronnelle hachée

  • 2 gousses d'ail pilée
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 cuillerée 1/2 à café de sel
  • 2 c à soupe d'huile

Préparation / Recettes

  1. Faire un mélange avec tous les ingrédients frotter les coquelets avec ce mélange et laisser macérer pendant 2 heures
  2. Faire cuire au gril moyen

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