Recette Salade de poulet
Pour 5 personnes
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250 g de poulet cuit
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100 g de céleri rave
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2 oeufs durs
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2 feuilles de laitue
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12 olives noires dénoyautées vinaigrette
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1 c à café de moutarde forte
Préparation / Recettes
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Coupez le poulet en petits morceaux
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Râpez finement le céleri
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Emiettez les oeufs durs
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Coupez en lamelles les feuilles de laitue lavées
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Dans un saladier mettez la vinaigrette et incorporez-y la moutarde en remuant vivement
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Ajoutez alors le poulet le céleri les oeufs durs la laitue ainsi que les olives
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Remuez délicatement mais assez longuement afin que tous les éléments de cette salade soient bien imprégnés de vinaigrette
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Servir très frais
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