Recette Compote de rhubarbe aux framboises

Préparation / Recettes

1. Faites cuire 600 g de tiges de rhubarbe lavées épluchées et coupées en morceaux avec 300 g de sucre et un verre d'eau (40 mn environ)
2. Quand la rhubarbe est tendre ajoutez 1/4 litre de lait dans lequel vous aurez délayé 2 c à soupe de maïzena
3. Faites cuire le tout 15 mn en remuant
4. Laissez refroidir mettez au frais
5. Servez avec de la crème chantilly à volonté et décorez de framboises