Recette Saucisses au vin blanc
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4 grosses saucisses
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40 g de beurre un verre à liqueur de cognac
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2 oignons un verre de vin blanc sec un verre de bouillon une petite boîte de concentré de tomates sel et poivre
Préparation / Recettes
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Faites dorer les saucisses dans une sauteuse contenant du beurre
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Mouillez avec le cognac et faites flamber
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Ajoutez-y les oignons hachés finement le bouillon et le vin blanc
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Laissez mijoter une dizaine de minutes délayez-y le concentré de tomates prolongez la cuisson 5 minutes rectifiez l'assaisonnement et servez avec des pommes rissolées
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