Recette Ananas à la banane

Préparation / Recettes

1. Coupez la tête de l'ananas
2. Coupez le pied de l'ananas
3. A l'aide d'un couteau effilé taillez le long de l'écorce
4. Détachez la pulpe en la poussant
5. Taillez en tranches
6. Faites mariner avec le rhum
7. Epluchez les bananes et écrasez-en une et demie
8. Ajoutez-y le sucre et la crème
9. Disposez les tranches d'ananas sur le plat de service et à l'aide de la poche munie d'une douille dressez la crème aux bananes
10. Décorez avec la demi-banane restante coupée en rondelles et du chocolat rapé