Recette Confiture d'ananas et d'abricots

Préparation / Recettes

1. Lavez et dénoyautez les abricots pelez les ananas coupez la chair en dés
2. Mettez le sucre et l'eau dans la bassine avec la gousse de vanille tendue en deux
3. Portez à ébullition laissez cuire jusqu'au petit boulé
4. Jetez alors les fruits dans le sirop et faites cuire à feu vif pendant 30 mn encore en remuant de temps en temps
5. Ecumez vérifiez la consistance et mettez en pots