Recette Ananas poche au rhum
Pour 6 personnes
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1 gros ananas
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250 g de sucre roux
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1 gousse de vanille
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1 litre d'eau
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1 citron vert
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1 petit verre de rhum
Préparation / Recettes
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Préparez un sirop léger avec le zeste de citron l'eau la vanille et le sucre
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Epluchez l'ananas et coupez-le en morceaux après avoir supprimé le coeur
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Versez l'ananas et le jus rendu dans le sirop
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Laissez pocher 20 minutes
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Ajoutez le rhum
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Versez le tout dans une coupe en verre après avoir enlevé le zeste de citron et la vanille
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Servez frais
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