Recette Riz à l'ananas (créole)
Préparation 5 minutes. cuisson 1 h 30. pour 6 personnes
-
1 grande boîte d'ananas
-
150 g de riz
-
1 litre de lait beurre une pincée de sel
-
125 ml de crème fraîche épaisse
-
1 cuillère à soupe de sucre semoule
-
2 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation / Recettes
-
Versez le lait dans une casserole salez faites chauffer
-
A l'ébullition ajoutez le riz et faites cuire à feu très doux pendant 1 heure
-
Le riz cuit incorporez en mélangeant bien la crème fraîche le jus d'ananas et le sucre semoule
-
Versez le riz dans un plat allant au four recouvrez de tranches d'ananas poudrez de sucre roux parsemez de noisettes de beurre
-
Faites cuire à four moyen 180øc pendant 30 minutes
-
Ce riz peut être servi chaud ou froid
Recettes similaires à Riz à l'ananas (créole)
