Recette Riz à l'ananas

Préparez 150 g de riz en suivant les indications de l'emballage
Fouettez 125 g de crème fraîche avec du sucre à volonté et mélangez-la au riz avec 1 c à thé de sherry doux le contenu égoutté d'une boîte de morceaux d'ananas au sirop et 20 g d'angélique coupée en morceaux
Saupoudrez de 200 g de noix de coco grossièrement râpée et servez froid