Recette Aubergines iranaises
Préparation / Recettes
- Couper les aubergines en longueur
- Les frire
- Préparer une sauce blanche épaisse et y ajouter du gruyère râpé
- Dans un plat allant au four disposer une couche d'aubergines une de sauce blanche en alternant
- Terminer par la sauce blanche
- Poudrer de chapelure et de gruyère râpé
- Porter le plat au four