Recette Aubergines surprise
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200 à 250 g d'aubergines
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1 gousse d'ail persil sel poivre
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1 c à café d'huile d'olive
Préparation / Recettes
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Enlever les pédoncules laver et essuyer les aubergines les couper en deux dans le sens de la longueur
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Creuser les aubergines
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Hacher l'ail le persil la pulpe d'aubergines ajouter l'huile d'olive
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Saler poivrer
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Garnir les aubergines avec ce mélange
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Enfermer chaque 1/2 aubergine dans un papier d'aluminium et faire cuire au four 30 à 35 minutes environ
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