Recette Cailles à la creme
Cuisson environ 15 minutes. pour 2 personnes
- 4 belles cailles
- 1 c 1/2 à soupe de beurre
- 100 g de crème fraîche sel poivre
Préparation / Recettes
- Cuire 4 cailles ficelées au beurre
- Au 3/4 de la cuisson les arroser de 100 g de crème fraîche
- Achever de les faire cuire en arrosant souvent avec la crème
- On peut ajouter au dernier moment un filet de jus de citron