Recette Canapes aux avocats
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Pour une douzaine de canapés: une douzaine de toasts
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2 avocats bien mûrs
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2 échalotes
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2 citrons sel poivre
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Pour garnir: 1 tomate quelques olives
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1 oeuf dur
Préparation / Recettes
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Ecrasez la chair des avocats avec les échalotes hachées en ajoutant en même temps le jus de citron
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Goûtez la préparation si les citrons sont très juteux
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Il ne sera peut-être pas nécessaire de mettre tout le jus
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Assaisonnez et tartinez les toasts de cette préparation
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Décorez de petits morceaux de tomate d'olives ou d'oeuf dur (ou de petites lamelles de citron) selon le goût
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