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Recette Petits fours au fromage et au cumin

  • Pour 32 pièces: un petit paquet de pâte feuilletée un oeuf
  • 75 g de gruyère râpé une petite c à thé de paprika doux une pincée de paprika fort
  • 2 c à thé de cumin
  • 1 c à thé d'épices (fondor ou aromat)

Préparation / Recettes

  1. Abaisser chaque plaque de pâte pour lui donner une demi longueur et une demi-largeur en plus
  2. Badigeonner 2 des plaques avec du blanc d'oeuf et saupoudrer de fromage mélangé au paprika
  3. Badigeonner les 2 autres plaques de pâte avec un jaune d'oeuf et saupoudrer d'un mélange de cumin et d'épices
  4. Couper chaque plateau de pâte en bandes de 7 d 8 cm de long
  5. Retenir chaque bande à une extrémité et rouler l'autre extrémité plusieurs fois sur elle-même
  6. Presser les extrémités des bandes sur une tôle humectée pour éviter qu'elles ne se déroulent
  7. Mettre au four à 225 øc pendant 12 mn environ

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