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Recette Hakuka (168 ans avant l'ère chrétienne)

  • 5 blancs d'oeufs battus en neige très ferme
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 125 g de noix moulues
  • 150 g de sucre
  • 200 g de dattes
  • 1 zeste de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation / Recettes

  1. Mélanger délicatement le sucre aux blancs d'oeufs puis la poudre de noix et d'amandes
  2. Ajouter les dattes coupées en lamelles fines
  3. Cuire au four à 180øc

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