Recette Endives aux champignons

Préparation / Recettes

1. Dans une cocotte bien graissée mettez un bon lit de poireaux coupés fin sur lequel vous disposerez 8 belles endives
2. Cuire environ 1 heure
3. Ajoutez pendant la dernière demi-heure 250 g de champignons
4. On peut aussi les faire griller dans une poêle avec 2 c d'huile d'olive et les ajouter en fin de cuisson