Recette Potage aux endives
Pour 4 personnes
- 800 g d'endives
- 100 g de lard fumé
- 4 cl d'huile
- 40 g de gruyère
- 1 litre de bouillon de viande
- 1 oignon
- 40 g de pain grillé
Préparation / Recettes
- Hacher les endives et les faire cuire dans le bouillon
- A part faire revenir doucement l'oignon haché et le lard fumé en dés
- Dès que les endives sont cuites verser les oignons et le lard dans le bouillon
- Cuire pendant quelques minutes et servir avec le pain grillé