Recette Ratafia de framboises
- 500 g de framboises
- 200 g de sucre environ 1/2 litre d'alcool à fruits
- 1 bâton de cannelle ou 1 gousse de vanille
Préparation / Recettes
- Equeutez les framboises écrasez-les et passez-les au tamis
- Mettez le jus obtenu dans une bouteille de 1 litre avec le sucre complétez avec l'alcool de façon à remplir la bouteille
- Ajoutez le bâton de cannelle ou de vanille
- Laissez macérer au moins un mois avant de consommer