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Recette Coupes d'automne

Par personne une grosse orange

  • 3 figues
  • 2 noix une douzaine de grains de raisin noir et blanc du sucre en poudre un citron un peu d'alcool de votre choix: rhum gin ou alcool de fruit

Préparation / Recettes

  1. Lavez et essuyez les figues et les oranges
  2. Coupez une calotte dans le haut de ces dernières
  3. Evidez la chair coupez-la en gros dés conservez la peau des oranges laissez-les au frais
  4. Mettez à macérer avec sucre citron et alcool la chair des oranges et les grains de raisin pendant au moins une demi-heure
  5. Au moment de servir placez chaque orange évidée dans une belle coupe remplissez-les avec la salade et garnissez le sommet avec des rondelles de bananes et des demi-noix
  6. Place les demi figues tout autour de chaque orange

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