Recette Glace aux fruits frais
Pour 12 personnes 250 g de pulpe d'ananas
-
125 g de sucre glace un jus de citron
-
2 dl de crème fraîche fouettée
-
250 g de fraises
-
125 g de sucre glace un jus de citron
-
2 dl de crème fraîche fouettée
-
250 g de pêches
-
125 g de sucre glace un jus de citron
-
2 dl de crème fraîche fouettée
-
De la chantilly et des fruits au choix pour la décoration
Préparation / Recettes
-
Passez les fruits séparément à la moulinette
-
Mélangez à cette purée le sucre glace le jus de citron et la crème fraîche fouettée
-
Faites prendre les trois glaces au freezer
-
Lorsqu'elles commencent à bien prendre dressez-les par couches dans un moule et laissez durcir
-
Au moment de déguster
-
Démoulez sur le plat de service et garnissez de fruits et de crème chantilly
-
Lorsque les fruits sont passés à la moulinette ajoutez-y le jus de citron immédiatement pour éviter que la purée obtenue ne noircisse
-
En décoration quelques cerises au marasquin parfument agréablement la glace
Recettes similaires à Glace aux fruits frais
